Класична шарлотка, вона ж

Класична шарлотка, вона ж

Класична шарлотка, вона ж — швидкий яблучний пиріг-п'ятихвилинка! Яблучний пиріг-п'ятихвилинка, він же класична шарлотка Є безліч рецептів яблучних пирогів, і всі вони гарні по-своєму. Головне достоїнство даного рецептик, який, між іншим, і є класичний рецепт шарлотки — пиріг з яблуками швидко готується і печеться, а виходить ніжне, чудове яблучне диво!

Навіть починаючий кулінар справиться з приготуванням на тверду п'ятірку. До того ж, продуктів потрібно зовсім небагато. Так що наша «п'ятихвилинка» — отличнейший варіант як до вечірнього чаю, так і для пригощання несподіваним гостям. Давайте скоріше спробуємо новий рецепт!

Інгредієнти для шарлотки з яблуками: — 3 яйця; — 70 — 75 г вершкового масла (необов'язково, просто з ним пиріг виходить більш соковитим); — неповна склянка цукру; — такий же неповна склянка борошна; — 5 — 7 кислуватих зелених яблук; — 1 чайна ложка соди; — 1 столова ложка оцту; — рослинна олія для змащування форми. Приготування яблучного пирога-п'ятихвилинки: Спочатку підготуємо яблука. Справа в тому, що, якщо спершу приготувати тісто, а потім зайнятися чисткою яблук, то пишне тісто осяде і пиріг може не вдатися.

Так що моєму яблучка, очищаємо їх від сердцевінок і шкірки, а потім ріжемо тоненькими невеликими пластинками. Викладаємо нарізані яблука в змащену олією сковорідку, або ж в роз'ємну форму, вистелену промасленим пергаментом. Розподіляємо яблука рівномірно по денця форми. Тепер можна і тісто приготувати.

Збиваємо цукор і яйця міксером до пишної піни. Додаємо м'яке масло і ще збиваємо. Потім все потрібно робити швидко, але обережно, щоб пишна піна не осіла. Просеем в миску борошно через друшляк, зробимо в гірці поглиблення і покладемо в нього соду.

Потім, погасивши соду оцтом, дбайливо і ретельно перемішаємо тісто. Виливаємо тісто на яблука, старіючи, щоб воно розподілилося рівномірно. «Допомогти» йому можна змоченою у воді ложкою. Ставимо форму в гарячу духовку і випікаємо наш яблучний пиріжок на середньому вогнику приблизно 25 — 30 хвилин (ну що поробиш, стільки печеться п'ятихвилинка!). Пробуємо пиріг дерев'яною паличкою: якщо сирої в середині, а зверху вже зарум'яниться — потрібно зробити вогник поменше, нехай пропечеться.

Ну а якщо пиріг вже готовий (на паличці немає слідів тесту) — додайте жару, щоб пиріжок став красивим, золотистим! Готовий пиріг з яблуками дістаємо з духовки і, дочекавшись, поки охолоне, перевертаємо на блюдо. Знімаємо з денця папір, після чого розміщуємо пиріжок на блюді як і годиться.

Швидкий яблучний пиріг дуже смачний і ніжний, тому з'їдається він за одне чаювання. Але це нічого — адже готувати його так просто, що Ви зможете балувати себе і сім'ю яблучної випічкою щодня!

Добавить комментарий

Последние записи

Стата