Азербайджанська кухняsrc = "/ images / stories / kuhni-mira / азербайджанська

Азербайджанська кухняsrc = "/ images / stories / Kuhni-Mira / Азербайджанська кухня.jpg "border =" 0 "alt =" Азербайджанська кухня "title =" Азербайджанська кухня "width =" 320 "height =" 240 "align =" left "style =" float: left; "/> Азербайджанська кухня — одна з найбільш цікавих і різноманітних кухонь світу. В рецепти цієї кухні записують і страви вірменської та грузинської кухні, що роблять абсолютно даремно. Нехай назви страв і співзвучні, та й інгредієнти часто збігаються — це три абсолютно різні кухні, і ні в якому разі не можна їх ріднити! Навіть таке знамените страви як плов — і то готується абсолютно по-різному. Адже господині Азербайджану м'ясо та рис готують абсолютно, а змішують тільки перед подачею на стіл.

Та й крім традиційного м'яса, до плову можна додати овочі або фрукти. Найбільш поширене м'ясо в азербайджанській кухні — баранина. Спеції та приправи є головною вимогою до будь-якої страви, адже цей народ цінує смак і аромат приготованих страв.

Так само, в Азербайджанській кухні — для кожного блюда — своя посуд і ніяк інакше. Для супу — пітішніци, плов — тільки в казанах, адже казан дозволяє рису варитися рівномірно. Так само не мало смакоти ховає в собі Азербайджанська кухня.

Взагалі, всі солодощі діляться на три категорії — борошняні, цукерки і карамелеобразние. Борошняних солодощів — більше 30 видів, тому відзначимо найбільш відомі — шекер-Чуре, пахлава, шекербура.Еще одна особливість, властива азербайджанській кухні — чаювання. Чаювання — ціла традиція. Безпосередньо перед обідом в Азербайджані подають чай, а напоїти гостя чаєм — значить довести свою гостинність, саме тому чай в Азербайджані вважається символом гостинності. Скуштувавши страви азербайджанської кухні можна поринути в світ прянощів, вишуканих ароматів, непередаваних смакових відчуттів.

Саме тому кухаря цієї гірської країни величезну увагу приділяють таким травам як шафран, кумін, імбир, куркума, кориця, кмин. Адже без цих трав страви втратять свою індивідуальність. Без цього неможливо підкреслити всю веселку смаків блюд азербайджанської кухні.

Смачного! Замовляйте в інтернет-магазині сертифіковані китайські препарати виготовлені з натуральних речовин.

Добавить комментарий

Последние записи

Стата